Dessert de pâques et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Des recettes de desserts de Pâques pour tous les goûts et toutes les envies
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert de Pâques

Pour faire un dessert de Pâques, il faut miser sur la décoration avec des oeufs sucre ou en chocolat. Photo par pxhere

Le repas de Pâques est l'occasion de se faire plaisir de l'entrée jusqu'au dessert. Traditionnellement, il symbolise la fin des privations du Carême, l'abondance est de retour sur les tables. Selon les régions et les pays du monde, les desserts traditionnels de Pâques sont nombreux et variés.

Que vous optiez pour du traditionnel avec des brioches fourrées aux oeufs durs ou des nids à la crème au beurre ou que votre choix se porte sur un dessert plus original mettant à l'honneur les premiers fruits rouges qui ont fait leur apparition avec l'arrivée du printemps, un seul mot d'ordre : se faire plaisir avec ou sans chocolat !

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Toutes les recettes de dessert de Pâques et cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de dessert de Pâques et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pastiera napoletana

La Recette Italienne

La Pastiera napoletana est le gâteau napolitain pascale. Une tarte avec une base de pâte brisée, farcie de blé, ricotta et fleur d'oranger. Aujourd’hui, il existe de nombreuses variantes de la recette traditionnelle : par exemple l’ajout de crème pâtissière ou de chocolat blanc dans la préparation de la pâte brisée pour une pastiera encore plus savoureuse !

Pão de Ló

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Chaque pays a ses recettes festives traditionnelles. Je vous présente aujourd’hui le pão de Ló, le gâteau portugais fait pour Pâques et Noël. C’est un gâteau éponge légèrement citronné réalisé avec beaucoup d’oeufs qu’on fouette pendant très longtemps pour que la pâte soit mousseuse et aérée. Il ressemble beaucoup à notre génoise ou au pan di spagna italien.

Paskha

Catalina - Le Blog de Cata

La paskha est un dessert de Pâques traditionnel dans la religion orthodoxe, en particulier en Russie. IG bas/low carb. Je vous invite à découvrir cette belle recette et pourquoi pas la réaliser pour vos fêtes.

Gâteau crumble au chocolat et aux fruits

MesGougèresAuxEpinards

Avez vous déjà gouté un gâteau crumble au chocolat ou crumb cake ? Un mélange surprenant mais qui fonctionne très bien ! Un gâteau au chocolat dessous, des fruits au beurre d’érable au milieu et un bon crumble croustillant pour finir le tout. Plutôt simple à faire, il sera parfait sur votre table de Pâques !

Cassata siciliana

Turbigo Gourmandises

La cassata siciliana, un joli dessert de Pâques italien joli et gourmand. Je vous recommande de vous procurer de la ricotta de brebis si c’est possible car le dessert n’en sera que plus savoureux. La génoise est enfantine à faire et se tient parfaitement. Un glaçage royal, des fruits confits disposés sur le dessus et le tour est joué !

La Colombe de Pâques

L'Italie dans ma cuisine

Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.

La scarcella de Pâques

L'Italie dans ma cuisine

C'est durant la semaine Sainte que ces biscuits typiques des Pouilles sont traditionnellement préparés pour être ensuite offerts le jour de Pâques. Les scarcelles représentent symboliquement la renaissance, le renouveau. Vous pouvez leur donner la forme d'une colombe, d'un agneau, d'un panier, d'une tresse ou d'un coeur pour les formes les plus courantes.